|
|
|
Безупречная кухня и сервис И другие 3 причины провести фуршет воспользовавшись услугами ресторана НЭП:
-
Для тех, кто проводит мероприятие не в ресторане, а на теплоходе или свежем воздухе мы разработали специальные фуршетные предложения, стоимостью от 900р. на персону.
-
На различный бюджет мы предлагаем разные варианты фуршетные меню и формы обслуживания.
-
Расположение ресторана на углу дворцовой площади, рядом с тремя центральными причалами идеально подойдет тем, кто организовывает мероприятие на воде.
Канапе с сыром, виноградом и сливочным соусом
Хлеб белый, майонез, кунжут, салат Айсберг, сыр Гауда, виноград, зелень
Канапе с лососем шеф посол на рукколе с соусом цезарь и свежим огурчиком
Хлеб черный, соус, огурец свежий, зелень Руккола, зелень. лосось с/с
Канапе с филе сельди пряного посола, помидорами конкассе и оливкой
Хлеб черный, масло сливочное, сельдь филе, зелень, маслина б/к, помидор свежий
Салат Оливье в тарталетке
Тарталетка/ветчина, картофель, яйцо кур, зел.горошек, огурцы мар, помидоры, майонез/ зелень 10/30/1
Салат из говядины, сыра и шампиньонов в тарталетке
Тарталетка/сыр Гауда, ростбиф из говядины, шампиньоны, картофель, перец сл., майонез/ зелень 10/30/1
Ролл из печеного баклажана с сыром и грецкими орехами
Баклажаны, сыр Гауда, орех грецкий, чеснок, майонез/помидоры Черри/крем бальзамический /соус сладкий чили/зелень Тимьян 32/3/3/5/0
Профитроли с муссом из телячей печени
Печень, лук репчатый, морковь, коньяк, профитроль/зелень 25/1
Пикантные рулетики из ветчины с сыром
Ветчина, сыр Гауда, майонез, чеснок/огурец свежий/зелень 25/7/0
Мясная тарелка на шпажках из нежного телячьего языка, куриного рулета фаршированного шпинатом, пряной буженины и сочного ростбифа
Буженина/ростбиф/язык гов/курин рулет/перец сл/хрен/горчица/салат,зелень,маслины 20/20/20/25/15/15/15/13
Овощная тарелка (помидоры, огурцы, сладкий перец, листья салата)
Помидоры, перец сладкий, огурец св., листья салата, зелень 55/0
Фруктовая корзинка (яблоки, ананас, виноград)
Ананас свежий/виноград/яблоко 50/50/50
Профитроли со сливочной начинкой
Сливки, тесто заварное
Мини пирожное Delight
Минеральная вода «Святой Источник»
бут. 0.33
Сок в ассортименте
0.25
Холодные закуски и салаты
Канапе с сыром, виноградом и сливочным соусом
Хлеб белый, майонез, кунжут, салат Айсберг, сыр Гауда, виноград, зелень
Канапе с красной икрой
Хлеб белый, масло сливочное, икра красная, зелень
Канапе с маринованой тигровой креветкой с розмарином
Хлеб белый, соус, зелень Руккола, яйцо перепелиное, креветка тигровая/зелень розмарин 25/1
Салат Оливье в тарталетке
Тарталетка/ветчина, картофель, яйцо кур, зел.горошек, огурцы мар, помидоры, майонез/ зелень 10/30/1
Салат из говядины, сыра и шампиньонов в тарталетке
Тарталетка/сыр Гауда, ростбиф из говядины, шампиньоны, картофель, перец сл., майонез/ зелень 10/30/1
Ролл из печёного баклажана с сыром и грецким орехом
Баклажаны, сыр Гауда, орех грецкий, чеснок, майонез/помидоры Черри/крем бальзамический /соус сладкий чили/зелень Тимьян 32/3/3/5/0
Валован с кремом из лосося и шпаната
Лосось, шпинат, сливки, профитроль/зелень Лоло Россо 23/1
Профитроли с муссом из телячьей печени
Печень, лук репчатый, морковь, коньяк, профитроль/зелень 25/1
Ролл из блина с лососем, творожным сыром и зеленью
блин, кунжут/сыр фета 10/2
Рыбная тарелка из лосося слабой соли, сибаса и палтуса холодного копчения с красной икрой
Палтус х.к/сибас х.к/лосось с.с/икра кр/переп яйца/перец сл/лимон,маслины,зелень,салат 17/17/17/8/7/7/17
Мясная тарелка на шпажках из нежного телячьего языка, куриного рулета, фаршированного шпинатом, пряной буженины и сочного ростбифа
Буженина/ростбиф/язык гов/курин рулет/перец сл/хрен/горчица/салат,зелень,маслины 20/20/20/25/15/15/15/13
Овощная тарелка (помидоры, огурцы, сладкий перец, листья салата)
Помидоры, перец сладкий, огурец св., листья салата, зелень 55/0
Профитроли со сливочной начинкой
Сливки, тесто заварное
Фруктовая корзинка (яблоки, ананас, виноград)
Ананас свежий/виноград/яблоко 50/50/50
Мини пирожное Delight
Минеральная вода «Святой Источник»
бут. 0.33
Сок в ассортименте
0.25
Горячее на выбор
Брошетта из лосося с паприкой
Лосось филе, перец сладкий/зелень 130/1
Овощи гриль
Перец сладкий, кабачок Цукини, баклажан/зелень 120/1
Люля-кебаб из свинины и говядины
Говядина, свинина, лук репчатый, чеснок, яйцо/соус тар-тар/зелень 120/30/1
Картофель Айдахо
Картофель/зелень 150/1
Канапе с сыром, виноградом и сливочным соусом
1 штука — 60 руб.
(Хлеб белый, майонез, кунжут, салат Айсберг, сыр Гауда, виноград, зелень 25 гр.)
Канапе с филе сельди пряного посола с помидорами конкассе и оливкой
1 штука — 60 руб.
(Хлеб черный, масло сливочное, сельдь филе, зелень, маслина б/к, помидор свежий 34 гр.)
Канапе с лососем шеф посол на рукколе с соусом цезарь и свежим огурчиком
1 штука — 75 руб.
(Хлеб черный, соус, огурец свежий, зелень Руккола, зелень. лосось с/с 28 гр.)
Канапе с красной икрой
1 штука — 75 руб.
(Хлеб белый, масло сливочное, икра красная, зелень 18 гр.)
Канапе с маринованой тигровой креветкой с розмарином
1 штука — 75 руб.
(Хлеб белый, соус, зелень Руккола, яйцо перепелиное, креветка тигровая/зелень розмарин 25/1 гр.)
Салат Оливье в тарталетке
1 штука — 70 руб.
(Тарталетка/ветчина, картофель, яйцо кур, зел.горошек, огурцы мар, помидоры, майонез/ зелень 10/30/1 гр.)
Салат из говядины, сыра и шампиньонов в тарталетке
1 штука — 70 руб.
(Тарталетка/сыр Гауда, ростбиф из говядины, шампиньоны, картофель, перец сл., майонез/ зелень 10/30/1 гр.)
Сырные шарики на шпажках
1 штука — 60 руб.
(Сырный шарик/зелень 30/1 гр.)
Профитроли с муссом из телячьей печени
1 штука — 75 руб.
(Печень, лук репчатый, морковь, коньяк, профитроль/зелень 25/1 гр.)
Валован с кремом из лосося и шпаната
1 штука — 75 руб.
(Лосось, шпинат, сливки, профитроль/зелень Лоло Россо 23/1 гр.)
Профитроли со сливочной начинкой
1 штука — 20 руб.
(Сливки, тесто заварное 20 гр.)
Мини пирожное Delight
1 штука — 65 руб.
( 10/30 гр.)
|
|
|
